Kuchár/ka

Id VPM

2528138

Zdroj

úrad PSVR

Názov pracovnej pozície

Kuchár/ka

Profesia (SK ISCO-08)

5120000 - Kuchár (okrem šéfkuchára)

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

25

Náplň práce

Kuchynský pracovník je zodpovedný za spracovanie a prípravu všetkých polotovarov na tepelnej jednotke kuchyne. Súčasťou jeho práce je kontrola zásob, ich dopĺňanie na začiatku a pri odovzdávaní zmeny, zabezpečenie kvality a rýchlosti výdaja finálnych produktov zákazníkovi prostredníctvom dennej komunikácie s Koykan Store Product Expertom, Store Managerom a Shift Managerom.

Tímová spolupráca:
Kuchynský pracovník spolupracuje s ostatnými členmi tímu, pomáha Store Managerovi pri udržiavaní pozitívnej pracovnej atmosféry a kvalitných medziľudských vzťahov a asistuje novým kolegom pri integrácii do tímu. Počas svojej zmeny rešpektuje rozmanitosť a aktívne predchádza akýmkoľvek formám násilia, obťažovania alebo konfliktov.

Rešpektovanie pracovných procesov:
Kuchynský pracovník má dobrú znalosť všetkých pracovných procesov na tepelnej jednotke kuchyne, noriem polotovarov a finálnych produktov a postupov prípravy a dokončenia produktov. Zabezpečuje kvalitnú spoluprácu s Product Expertom a správne vykonáva denné a týždenné kontrolné zoznamy.

Kontrola zásob:
Kuchynský pracovník vykonáva dennú kontrolu skladov a upozorňuje Store Managera a Shift Managera na odchýlky od optimálneho stavu alebo na produkty ohrozené vyradením. Zabezpečuje dennú kontrolu kvality jedla vrátane farby a vône mäsa (trhané bravčové, hovädzie, kuracie a mleté mäso na burgre) a v prípade odchýlok informuje vedenie.

Udržiavanie pracovného prostredia:
Kuchynský pracovník sa stará o vybavenie a drobný inventár na horúcom bloku počas svojej zmeny a komunikuje potrebu opráv so Store Managerom a Shift Managerom. Zabezpečuje realizáciu denného a pravidelného čistenia tepelného bloku v súlade s predpísanými postupmi, aby bol blok pripravený na prácu pre nasledujúcu zmenu. Dbá na svoj vzhľad, osobnú prezentáciu a uniformu.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Einsteinova 18,  85101 Bratislava-Petržalka - Bratislava V
Slovensko

place Google maps

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na neurčitý čas

Počet hodín za týždeň

40.0

Pracovný čas

08:00 - 15:00

15:00 - 22:00

Zmennosť

dvojzmenná

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

1 250 € mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Úplné stredné odborné vzdelanie

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Nie

Cudzí jazyk

anglický stredná - pokročilá B1 a B2

Všeobecné spôsobilosti

komunikácia (jednanie s ľuďmi)

komunikácia v cudzom jazyku

manuálna zručnosť

organizovanie a plánovanie práce

samostatnosť

Osobnostné predpoklady

asertivita

Názov spoločnosti

Koykan SK02 s.r.o.

Právna forma

Spol. s r. o.

Sídlo

ulica Halenárska 415/10

91701 Trnava - Trnava

Slovensko

IČO

56454716

Počet zamestnancov

5-9

Charakteristika zamestnávateľa

Fi. Koykan je dynamicky rastúca chorvátska spoločnosť - reťazec rýchleho občerstvenia, ktorý vznikol v roku 2012 v Záhrebe. Založila ju skupina priateľov s vášňou pre medzinárodnú kuchyňu, ktorí sa rozhodli priniesť najobľúbenejšie jedlá z celého sveta do jedného miesta.

Koykan sa špecializuje na rýchle, zdravé a chutné jedlá inšpirované rôznymi svetovými kuchyňami. Ich ponuka zahŕňa pokrmy ako bowl, wrapy, burgre, gyros, falafel, kari a piadina. Všetky jedlá sú pripravené z čerstvých a kvalitných surovín, pričom sa kladie dôraz na zdravé a výživné ingrediencie.

Od svojho vzniku sa Koykan rozšíril do viacerých krajín, vrátane Slovenska, kde otvoril pobočky v nákupných centrách Eurovea a Aupark v Bratislave. Spoločnosť plánuje ďalšiu expanziu v strednej a východnej Európe, vrátane krajín ako Nemecko, Rakúsko, Česká republika, Maďarsko a Slovinsko.

Koykan sa profiluje ako rýchly a moderný koncept rýchleho občerstvenia, ktorý ponúka kvalitné jedlá za dostupné ceny v príjemnom prostredí. Je ideálny pre tých, ktorí hľadajú zdravú alternatívu k tradičnému fast foodu a chcú si vychutnať jedlá z rôznych kútov sveta.

Hlavná činnosť NACE Rev. 2.1

6832 - Ostatné činnosti v oblasti nehnuteľností za odmenu alebo na základe zmluvy

Hlavná činnosť SK NACE Rev. 2

68320 - Správa nehnuteľností na základe poplatkov alebo zmlúv

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

V spolupráci s úradom PSVR

Forma sprostredkovania

individuálnou formou

Dátum ukončenia ponuky

16.06.2026

Informácie o obsadení pozície

Pozícia je vhodná aj pre štátnych príslušníkov tretích krajín

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Ivica Pavlović

+421948185212