Vedúci/a prevádzky

Id VPM

2400791

Zdroj

Portál SZ

Názov pracovnej pozície

Vedúci/a prevádzky

Profesia (SK ISCO-08)

1412001 - Riadiaci pracovník (manažér) reštaurácie

Pracovná oblasť

Gastronómia

Počet voľných miest

0

Náplň práce

Manažment, vedenie, organizácia a kontrola gastronomických úsekov prevádzky. Riadenie bezproblémového chodu zverenej prevádzky. Sledovanie a evidencia rozpočtu nákladov a plánu zisku, či úsporných opatrení a ich následné zavedenie do praxe. Pravidelné kontrolovanie stavu prevádzky, hľadanie nedostatkov a navrhovanie vylepšení. Riešenie neštandardných prípadov na prevádzke, riešenie sťažností a reklamácií zákazníkov. Dohľad nad zásobovaním prevádzky, výber dodávateľov, komunikácia s dodávateľmi. Komunikácia s dodávateľmi a vyjednávanie najvýhodnejších dodávateľských podmienok. Vedenie skladovej evidencie, inventarizácia. Fyzická kontrola skladových zásob (inventarizácia), vedenie pokladničnej knihy. Objednávanie, preberanie a kontrolovanie tovaru. Sledovanie konkurencie. Príprava a realizácia eventov (oslavy, akcie) zabezpečenie plynulého priebehu eventu. Vykonávanie dohľadu nad prebiehajúcimi akciami a podujatiami. Výber, vedenie, motivovanie a kontrola pridelených zamestnancov prevádzky. Budovanie efektívnych interných a externých pracovných vzťahov. Školenie zamestnancov prevádzky. Zabezpečenie dodržiavania bezpečnostných štandardov, zodpovednosť za dodržiavanie predpisov vydaných na úseku BOZP, OPP, ochrany životného prostredia, verejného zdravotníctva, hygieny a systému HACCP v súvislosti s prevádzkou. Pravidelný reporting nadriadenému.

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce

Námestie hrdinov 3,  94201 Šurany - Nové Zámky
Slovensko

place Google maps

Ďalšie miesta výkonu práce

Pracovné podmienky

Pracovný a mimopracovný pomer

Pracovný pomer na neurčitý čas

Zmennosť

delené zmeny

Nočná práca

Nie

Sezónna práca

Nie

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom)

1 750 € mesačne

Druh voľnej pracovnej pozície

Voľné pracovné miesto v podnikateľskej sfére

Ponúkané výhody

Ubytovanie

Požiadavky na zamestnanca

Požadovaný stupeň vzdelania

Vysokoškolské vzdelanie druhého stupňa

Prax

6 alebo viac rokov

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná

Áno

Cudzí jazyk

anglický stredná - pokročilá B1 a B2

Počítačové zručnosti

Kancelárske balíky - Microsoft Excel - pokročilá

Vodičské oprávnenie

Skupina B

Všeobecné spôsobilosti

analyzovanie a riešenie problémov

digitálna gramotnosť (počítačové spôsobilosti)

finančná a ekonomická gramotnosť

komunikácia (jednanie s ľuďmi)

kultivovaný slovný prejav, schopnosť vyjadrovania sa

motivovanie ľudí

organizovanie a plánovanie práce

rozhodovanie

tímová práca

vedenie ľudí

Osobnostné predpoklady

komunikatívnosť

ochota pomáhať (zmysel pre spolupatričnosť)

spoľahlivosť

vnútorná stabilita

Názov spoločnosti

SOARÉ, s. r. o.

Právna forma

Spol. s r. o.

Sídlo

Námestie hrdinov 3

94201 Šurany - Nové Zámky

Slovensko

IČO

56178603

Počet zamestnancov

10-19

Internetová adresa

www.soaresurany.sk

Charakteristika zamestnávateľa

Reštaurácia, Penzión, Kultúrne podujatia

Činnosť zamestnávateľa (SK NACE Rev. 2)

Výroba ostatných potravinárskych výrobkov i. n.

Zabezpečenie obsadenia pracovnej pozície

Sprostredkovanie kandidátov

V spolupráci s úradom PSVR

Úrady, ktoré môžu vyhľadávať vhodných uchádzačov

Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny Zvolen

Forma sprostredkovania

individuálnou formou

Dátum ukončenia ponuky

10.05.2025

Informácie o obsadení pozície

Pozícia je vhodná aj pre štátnych príslušníkov tretích krajín

Zverejniť voľnú pracovnú pozíciu aj na európskom portáli pracovných miest

Kontaktná osoba

Kontaktná osoba

Peter Turza

+421917521874